Эффективность производства на Назаровском Молочно-Кондитерском Комбинате

ООО «Назаровский Молочно-Кондитерский Комбинат» подвел итоги шести месяцев участия в национальном проекте «Производительность труда». Повышать эффективность производства предприятию помогали эксперты Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Красноярского края.

Реализация проекта на протяжении полугода осуществлялась в пилотном потоке, которым стало увеличение доли выпуска кондитерского сегмента. Совместно с экспертами РЦК, сотрудники предприятия выявили ключевые проблемы потока, которые оказывают влияние на производительность труда: лишние движения персонала (наклоны, приседания, переходы), низкая производительность критического оборудования (поломки, произвольная настройка параметров), необоснованно большие запасы в потоке и на рабочих местах, неравномерная загрузка персонала, системная переделка на фасовке, отбраковка на упаковке, перетаривание и многое другое.

Справиться с ключевыми проблемами потока на «Назаровском МКК» помогли инструменты бережливого производства, которые были успешно внедрены в производственный поток после специального обучения рабочей группы предприятия.

В результате применения данных инструментов удалось значительно сократить время, затрачиваемое на выполнение операций, что, в свою очередь, повысило общую производительность. Работники отметили, что изменения положительно сказались на их рабочем процессе, и теперь они могут сосредоточиться на более важных задачах, вместо того чтобы заниматься рутинной работой.

Кроме того, внедрение бережливого производства позволило уменьшить запасы сырья и готовой продукции, что снизило затраты компании и улучшило финансовые показатели. В дальнейшем планируется продолжить работу в этом направлении и расширить применение инструментов бережливого производства на другие участки предприятия.

Таким образом, участие в проекте «Производительность труда» дало компании новые возможности для развития и повышения конкурентоспособности на рынке. Назаровский Молочно-Кондитерский Комбинат намерен и впредь использовать эффективные подходы и методы для улучшения своей работы и достижения высоких результатов.