Повышение производительности труда в Красноярском крае
Санаторий-профилакторий Юбилейный достиг впечатляющих результатов в рамках нацпроекта.
ООО «Санаторий-профилакторий Юбилейный Горно-химического комбината» стало первым предприятием туристической отрасли Красноярского края, подведшим итоги национального проекта «Производительность труда», который реализуется в регионе с 2019 года. В настоящее время в проекте участвуют 119 предприятий ключевых отраслей экономики Красноярского края.
Благодаря внедрению бережливых технологий, железногорское предприятие смогло значительно повысить производительность процесса изготовления салатов. Рабочая группа «Юбилейного» совместно с экспертами Регионального центра компетенций провела производственный анализ, выявив ключевые проблемы, которые влияют на производительность труда. К ним относятся: избыточные перемещения персонала, неэффективное использование кухонного оборудования, избыточная обработка овощей, высокая трудоемкость сборки салата одним поваром и другие.
В результате были введены новые стандарты работы на производственном участке, выбранном для пилотного проекта. Загрузка персонала была выровнена, организованы рабочие места по системе 5С, разработаны и внедрены профильные стандарты пищеблока и матрица компетенций сотрудников. Также было внедрено дерево целей, система подачи предложений по улучшению, конкурсы системы 5С и сертифицированы три внутренних тренера по бережливому производству. Специалисты смогли добиться уменьшения времени протекания процесса на 34%, уменьшения объема незавершенного производства почти на 3%, а также увеличения выработки на 25%. Экономический эффект от реализации мероприятий составил 2 552 тыс. рублей в год.
«Мне хочется поблагодарить всех наших замечательных сотрудников и, конечно же, экспертов Регионального центра компетенций за то, что в своем тяжелейшем графике вы нашли время для того, чтобы вдумчиво, четко работать над проектом по увеличению производительности труда на нашем предприятии. Вместе мы внедрили много изменений, получили новые знания, которые будем применять в будущем. Мы уже построили планы и определили направления для улучшения – мы не свернем с намеченного пути, это нам нужно», – сказала директор ООО «С/П Юбилейный ГХК» Елена Шестакова.
В дальнейшем рабочая группа совместно с подготовленными РЦК и сертифицированными инструкторами продолжит работу самостоятельно, распространяя полученные навыки и опыт на другие участки. Это позволит значительно увеличить производительность труда на всем предприятии. Уже дан старт новому проекту «Оптимизация процесса уборки номеров в с/п «Юбилейный».
«Развитие туристического бизнеса в Красноярском крае является одним из приоритетных направлений нашей экономической стратегии, и такие результаты на предприятиях в рамках национального проекта «Производительность труда» ярко показывают эффективность внедрения современных технологий и подходов в отрасли. Уверен, что успешное развитие туризма придаст новый импульс экономике Красноярского края и укрепит его позиции на туристической карте страны», – отметил и.о. руководителя агентства развития малого и среднего предпринимательства Красноярского края Роман Мартынов.
Национальный проект «Производительность труда» был утвержден майским Указом Президента РФ в 2018 году и нацелен на создание условий для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5% к 2024 году. Предприятия, желающие участвовать в нацпроекте в 2025 году, могут подать заявку на сайте производительность.рф или обратиться за консультацией в центр «Мой бизнес» по телефону 8-800-234-0-124.
Последние новости
Новые инициативы Центра общественного здоровья Красноярска
Центр общественного здоровья внедряет новые программы для улучшения здоровья населения.
Культурные события в Красноярском крае
Красноярск становится центром культурных инициатив и мероприятий.
Участие Людмилы Бычковой в XIII Конференции
Начальник Управления обсудила важные вопросы на конференции.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения